Die kleine Mühle Sonnenblumenkernöl mild-nussig wird aus hochwertigen, Bioland-zertifizierten Sonnenblumenkernen gewonnen. Die Kerne werden schonend kaltgepresst und ohne weitere Verarbeitung direkt in Glasflaschen abgefüllt. Dadurch bleibt der mild-nussige Geschmack der Sonnenblumenkerne sowie wertvolles Vitamine E erhalten. Zudem überzeugt das Kernöl mit einer ausgewogenen Sensorik und vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Mit dem Die kleine Mühle Sonnenblumenkernöl können nicht nur Salatdressings oder Dips verfeinert werden. Aufgrund der besonderen Züchtung der Sonnenblumenkerne enthält das Öl einen hohen Ölsäureanteil, sodass es hocherhitzbar und auch zum Braten und Frittieren bestens geeignet ist.
Die kleine Mühle Sonnenblumenkernöl mild-nussig zeichnet sich durch seinen hohen Vitamin-E-Gehalt aus. Bereits ein Esslöffel (10 ml) des Öls enthält 5,5 mg Vitamin E. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, dass Erwachsene täglich etwa 8 mg Vitamin E zu sich zu nehmen.
Um dem hohen Anspruch an beste Bio-Qualität gerecht zu werden, setzt die Ölmühle bereits bei der Rohwarenbeschaffung auf enge und langfristige Partnerschaften. Die Landwirte, von denen die Bio-Ölsaaten bezogen werden, arbeiten nach den strengen Vorgaben der Bioland-Richtlinien.
Zudem finden entlang der gesamten Wertschöpfungskette strenge Qualitätskontrollen statt. Direkt bei der Anlieferung wird die Qualität der Bio-Ölsaaten kontrolliert. Erst nach der Bestätigung durch unabhängige Prüflabore werden die Saaten in der Ölmühle weiterverarbeitet.