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Parmigiano Reggiano - SB

Parmigiano Reggiano - SB

  • CSA
  • Italien
  • EG-VO834/07 100% Mischprodukt
6,99 € * / 150 g
  • (46,62 € / Kilogramm)
  • inkl. 7% MwSt.








Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 392 kJ / 93 kcal **
Fett 28,4 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0 g
      - davon Zucker 0 g
Eiweiß 35 g
Salz 1,6 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.



Zutaten
Zutaten:
MILCH*, Salz, Lab *aus biologischer Landwirtschaft

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Besonderheiten:
Die Reifezeit des original Parmigiano Reggiano liegt zwischen einem und dreiJahren. Mit ihrer 13- bzw. 18-monatigen Reifung sind sie die jüngsten im Bunde. JüngererParmigiano hat einen süßen, duftigen, milchigen Geschmack. Gerade der junge Parmesan dient zum Verfeinernvon Gnocchi, zum Überbacken von Lasagne und Cannelloni. Den 18 M. gereiften Parmigiano erhaltenSie als 150-g Prepack.


Milchart: Kuh
Rohmilch: ja
Wärmebehandlung: keine
Käsegruppe: Hartkäse
Fett i. Tr.: mindestens 32%
Reifezeit: 18M
Labart: Kälberlab
Salz: 4%, Salzart: Siedesalz
Rinde verzehrbar
Naturrinde, essbar
Füllmenge
150 g

Hersteller
CSA

Allergene



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